- Con mucha satisfacción y el premio a todo el trabajo realizado
- "La verdad que sí. Igual que el año pasado ganamos el Gran Campeón Macho y el Reservado Gran Campeón Macho. Tuvimos una tercera mejor hembra así que estamos muy conformes", expesó Horacio Cook, titular de la firma Administración Cook.
- ¿A qué se aspira, a lo que hace al trabajo de Limangus, en Los Choles?
- "La raza tuvo un crecimiento importante en los últimos años. Estamos dando dos remates anuales, en verano y primavera. Estamos participando en varios remates. Hay un mercado muy ávido de esta raza, de las virtudes carniceras que tiene, y trabajamos con eso", agregó Cook.
- Con el acompañamiento de toda la familia. Es doblemente satisfactorio ya que las generaciones que vienen atrás van empujando y sosteniendo todo este trabajo de tantos años.
- "Es una gran satisfacción que a mis hijos les guste esto y trabajen conmigo. Después seguirán los nietos. Este ha sido el trabajo de toda mi vida en cuanto a esta raza. Empezamos en el ’85, y uno ve un mejoramiento en general que es muy alentador a futuro", concluyó en la entrevista Hocario Cook de cabaña Los Choles de Administración Cook.
Gentileza AM 1440
