El Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (Indec) informó ayer que la inflación en el mes de mayo fue del 5,1%, con un alza interanual del 60,7 por ciento, la más alta en 30 años.
El informe también sostiene que el rubro “alimentos y bebidas” registró un aumento del 4,4%, aunque en el cómputo interanual los alimentos subieron por encima del promedio.
En los primeros cinco meses, según la medición que realiza el Indec, los alimentos aumentaron un 33,7%, y en el último año un 64,2%, por encima de la inflación general, que llegó al 29,3% y 60,7% respectivamente.
Los 10 alimentos que más aumentaron fueron:
1. Cebolla (17,7%)
2. Azúcar x kilo (11,9%)
3. Hamburguesas congeladas (11,4%)
4. Leche en polvo (11,4%)
5. Harina de trigo (10,5%)
6. Queso pategrás (8,4%)
7. Pollo entero (8,3%)
8. Carne picada (8,2%)
9. Vino común (8%)
10. Galletitas saladas (7,7%)
En el otro extremo, las bajas de precio más relevantes fueron las del limón (-17%), tomate redondo (-6,2%), lechuga (-4,3%), zapallo anco (-1,2%) y la batata (-0,1%).
En la medición limitada al Gran Buenos Aires (GBA) por grupos de alimentos, el mayor aumento se dio en “café, té, yerba y cacao”, con 6,8%; la carne y sus derivados, lo siguió con un 6,5%. Por otra parte, “frutas” tuvo un alza del 2,2% y “verduras” una baja del -2,8 por ciento.
En los últimos doce meses, según esa misma medición, los rubros que más subieron fueron, “Café, té, yerba y cacao” con un 77,3%, “Azúcar, dulces, chocolate, golosinas” con un 72,2% y los productos lácteos, con un 70,2%.
